Dein FIKA Moment | Schulstad Bakery Solutions

FIKA: gönn' dir eine Pause, gönn' dir ein Stück Scandi-Glück

Fika [fee-ka] ist ein schwedisches Wort für Kaffeepause mit einer Kleinigkeit zu essen. Aber FIKA ist noch viel mehr als nur eine Kaffeepause.

FIKA ist die skandinavische Antwort auf unseren immer hektischer werdenen Alltag.

Fika ist ein Lebensstil, der perfekt zu einem aktuellen globalen Megatrend passt: dem Bedürfnis nach Entschleunigung.

Don’t hurry, be happy

Heutzutage hat man das Gefühl, dass keine Zeit mehr für eine anständige Kaffeepause bleibt. Einen Kaffee zu trinken bedeutet nicht mehr wirklich eine Pause, es bedeutet "mitnehmen und weitermachen". Es ist sogar schwierig, unseren Geist in einen Pausenmodus zu versetzen. Es braucht eine einfache Routine. Und deshalb müssen wir uns dringend entschleunigen und eine schwedische Tradition pflegen, FIKA - eine echte Pause, in der wir allein oder mit Freunden oder der Familie eine Tasse Kaffee oder Tee und eine leckere Zimtschnecke genießen. Und einfach entspannen.

Authentisches schwedisches Rezept mit Kardamom, Freude und Gemütlichkeit

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Ein paar Dinge, die man über skandinavisches Glück wissen muss

Skandinavien wird als einer der glücklichsten Orte der Welt bezeichnet. Aufgrund seines hohen Lebensstandards, den schönen funktionalen und minimalistischen Designs und der atemberaubenden Natur, aber vor allem auch aufgrund seiner Lebenseinstellung liegt Skandinavien weltweit im Trend.

Seh dir das Video an, um zu erfahren, warum jeder einen Happen davon haben möchte!

91% der Menschen wollen die schwedischen Hefeschnecken probieren, nachdem sie ein leckeres Bild davon gesehen haben.

Europa ist mehr als bereit für den FIKA-Moment und die schwedischen, süßen Schnecken. Laut Verbraucherumfragen* sagen zum Beispiel in Polen 91% der Menschen, dass sie schwedische Hefeschnecken gerne probieren würden, nachdem sie nur ein leckeres Bild davon gesehen haben. In Italien sagen das 90%, im Vereinigten Königreich 85%, in den Niederlanden 79% und in Belgien 74% der Menschen. Auch die schwedische FIKA-Routine zur Entschleunigung und zum Innehalten ist sehr beliebt.

*Die Umfrage wurde von Cambri in fünf Märkten im Jahr 2020 durchgeführt: Niederlande (N=301), Belgien (N=300), Polen (N=303), Italien (N=300) und Großbritannien (N=301)

Die traditionellen skandinavischen Produkte aus softemTeig werden nach einem authentisch schwedischen Rezept hergestellt: ein perfekt weicher und zäher Kardamomteig, eine butterartige Zimt-Zucker-Füllung, gedreht zu süßen kleinen Knoten, Brötchen oder Schnecken.

Duftend und warm - für den frischen Genuss bieten wir dir Produkte zum fertig backen oder alternativ auch fertig gebackene Köstlichkeiten, die einfach, schnell und kostengünstig zu servieren sind, da sie keine Vorbereitung, keinen Ofen benötigen, sondern nur aufgetaut werden müssen.

Mit Sicherheit sind die schwedischen, soften Produkte perfekt für entspannende FIKA-Momente - auch für das Personal im Café.

Wie sich FIKA umsetzen lässt - drei einfache Schritte

FIKA ist die Möglichkeit, mindestens einmal am Tag innezuhalten und ein heißes Getränk und etwas Süßes zu genießen,insbesondere ein traditionelles skandinavisches Gebäck. Denn im Grunde gibt es kein FIKA ohne Zimtschnecken und keine Zimtschnecken ohne FIKA.