Roastbeef Burger

Zubereitungsanleitung

Grenadine-Zwiebeln

1. Den Sirup mit Essig, Salz und Pfeffer aufkochen.
2. Zwiebelringe in den Sud geben, abkühlen lassen und Orangenfilets darunter heben.
3. Über Nacht ziehen lassen.

Burger

1. Schnittflächen der Unterseiten der Burgerbrötchen in einer Pfanne kurz knusprig rösten. Etwas abkühlen lassen.
2. Für die Chili-Mayo die Mayonnaise, das Chilipulver und die Sweet-Chilisauce mischen.
3. Zwiebeln und Orangenfilets aus dem Sud nehmen und abtropfen.
4. Die gerösteten Brötchenflächen mit Chili-Mayo bestreichen und den geschnittenen Salat darauf verteilen.
5. Mit Roastbeefscheiben belegen und mit eingelegten Zwiebeln und Orangenfilets garnieren.
6. Oberseite der Burgerbrötchen auflegen und sofort servieren.